（宁乡经济技术开发区内的长沙顶津食品有限公司饮品生产车间，工作人员在检查饮料品质。连日来，该开发区内的多个食品加工企业开足马力忙生产，保障市场供应。湖南日报全媒体记者 辜鹏博摄）

湖南日报12月26日讯（全媒体记者 谢卓芳）近日，省工信厅印发《湖南省传统优势食品产区和特色产业培育办法》，明确到2027年，在传统食品加工领域力争培育30个以上食品产区、30个年营业收入超过20亿元的标志性企业，构建食品工业食品产区发展壮大、骨干企业做优做强的多点支撑格局。

今年，我省加快构建富有湖南特色和优势的现代化产业体系，其中，食品加工是规划重点改造提升的一大传统产业。2022年，全省规模食品工业完成营业收入6379.04亿元，占全省规模工业的13.4%，同比增长9.3%。

作为农业大省，湖南食品资源丰富。《办法》从传统优势、集聚水平、技术创新、质量保障、品牌运营等五个维度，促进传统优势食品产区和特色食品产业提质增效。

《办法》提出，加速推动大数据、物联网、人工智能等新一代信息技术对传统食品行业的深度应用，促进食品加工制造业从生产、加工、包装、物流到销售等环节发生深刻变革。湖南食品行业数字化转型升级加速推进，如“澳优营养健康品智能运营平台”等项目入选2023年湖南省省级工业互联网平台建设计划，“道道全数字化工厂项目”等入选2023年湖南省“数字新基建”标志性项目。

《办法》强调，引导食品产区加强质量保障，推进标准体系建设，提升智能制造水平，实施质量安全管理，严格食品安全监管。瞄准产业上下游配套要求，提高食品产区集聚水平，形成具有核心竞争力的先进制造业集群和中小企业特色产业集群。

据了解，省工信厅将对食品产区实施动态管理，每3年进行一次复核。对于虚假申报、存在重大违法违规或严重失信行为、拒不配合调度工作或虚假填报调度数据等情形的食品产区，撤销称号并公告。