湖南首个湘菜预制菜产业园在浏阳兴建

建成后总产值将超300亿，成为中部地区预制菜产业新高地

华声在线9月26日讯(全媒体记者 王文)今天，我省首个湘菜预制菜产业园在浏阳农科园启动建设。湖南省湘菜预制菜技术研究院同时揭牌。

项目占地2040亩，布局“一心”(产研展销中心)、“一带”(滨水生态景观带)、“三轴”(创新研发展示轴、冷链物流运送轴、对外联络轴)、“两区”(食品生产加工区、冷链物流仓储区)，并建设冷链仓储中心、畜禽水产原料精细分割中心、预制菜产品研发中心(含院士工作站、研究院)、食品检验检测中心、中央厨房与食材配送中心、预制菜原料及产品展示中心、预制菜众创空间及中小企业孵化中心、预制菜电商中心。

建成后，将通过预制菜标准化、工业化生产，形成产供销一条龙、产学研一体化的现代农业产业体系。预计到2026年，园区全产业链总产值达到300亿元、纳税5亿元以上，预制菜链上企业达100家，其中省级龙头生产企业超过10家、规模以上企业50余家，成为中部地区预制菜产业新高地。

目前，浏阳预制菜产业发展迅猛，全市预制菜企业84家，2022年产值161.8亿元，占全省预制菜近一半产值。浏阳农科园聚集预制菜企业42家，2022年产值80亿元，占浏阳预制菜“半壁江山”。