湖南日报12月30日讯（全媒体记者 胡盼盼 通讯员 李锐）记者近日走访长沙多家批发市场发现，鲜牛肉批发价已跌至30-32元/市斤，与去年上半年相比每市斤下降了十几元。农业农村部监测数据显示，我国牛肉价格已连续12个月下跌。

长沙水渡河市场商业负责人黄辉认为，牛肉价格持续下跌的主要原因是供大于求。国内肉牛养殖规模扩大，存栏量持续增加。加上奶制品市场萎靡不振，奶牛大面积遭淘汰宰杀投入市场，增加了牛肉供给量。

（长沙市开福区荷花池菜市场，市民在选购牛肉。李锐 摄）

随着价格下降，市民的消费需求量有所增加。黄辉透露，目前长沙水渡河市场总销量相较去年同期增加了30%，每天供应量在300-350吨，相当于市场每天供应上千头的牛肉量。但由于今年猪肉、鸡肉等价格处于低位，消费者对牛肉的消耗量仍远不及供应量。随着养殖户肉牛抛售潮逐渐平息，以及元旦、春节等节日来临，牛肉价格或有小幅回升，但回升幅度有限。